Stomen: Regelrecht na dit plukken geraken een bladeren gestoomd teneinde dit fermentatieproces te afhaken en een groene kleur en smaak te behouden. Dit kan zijn bewezen dat een bloedglucosespiegel met diabetici wordt verlaagd door dit drinken met groene thee. Polyfenol betreffende thee ondersteunt het verlagen van een bloedsuikerspiegel in iemands https://improvisatieforum.nl/sencha-japan-ontdek-de-gezondheidsvoordelen-van-deze-japanse-groene-thee/