Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı ayıklamak ve dâhilerdeki havayı organize olarak boşaltma etmektir. Bu prosedür esnasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar mütemadi olarak yağ ve kir tortularına verilen sözır. Kullanan kişilerin de mutlaka maske, ellik ve esirgeyici mebdelık gibi yangın yardımcı ekipmanlarını kullanması salık edilir. Yangını arama etme ve yangın hasarını azaltma https://sites.google.com/view/karbondioksityangnsndrmesistem/