در برخی از طرز تهیه‌ها از آب مرکباتی مثل آب نارنج، آب پرتقال در سوپ استفاده می‌شود که طعم خوبی به سوپ می‌دهند. در ادامه این مایع را به تریج در قابلمه سوپ بریزید و مرتب هم بزنید تا به جوش آید. سپس کمی نمک روی مواد می‌پاشیم و سبزی https://1touchfood.com/category/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%a7%d9%86%d9%88%d8%a7%d8%b9-%d8%a2%d8%b4/